La recette de la verrine de mousse de saumon et Boursin
À Noël, optez pour une verrine fraîche au saumon et au Boursin. C’est parfait pour l’apéritif !
Les ingrédients pour 6 personnes :
- 1 fromage Boursin de 250 g
- 6 tranches de saumon fumé
- 4 cuil. à soupe de crème fraîche
- 1 citron jaune non traité
- 2 brins de ciboulette
Les étapes de la recette :
- Commencez par faire mariner les tranches dans le jus de citron et laissez ainsi pendant 2 heures au frais, avant de commencer la préparation.
- Dans un bol, mélangez le Boursin avec la crème fraîche puis retirez les tranches de saumon de la marinade, et découpez-le en morceaux.
- Dans 6 verrines, déposez une couche de crème de Boursin puis recouvrez avec les morceaux de saumon. Ajoutez un brin de ciboulette ciselé pour la décoration.
- Réservez une heure au frais avant de servir.
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