
La recette du macaron surprise au Caprice des Anges
Impressionnez vos convives avec ce macaron plein de saveurs.
Caprice des Dieux
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 120 g de Caprice des Anges
- 12 mini coques de macaron nature
- 20 g de saumon fumé (en tranches épaisses ou en cubes)
- 6 brins de ciboulette
- 2 branches de cerfeuil
- 2 c. à café d’huile de noisette
Les étapes de la recette :
- Écrasez la moitié du Caprice des Anges dans un bol avec une cuillère d’huile de noisette. Coupez l’autre moitié en petites tranches.
- Coupez grossièrement les herbes, assaisonnez-les avec l’autre cuillère d’huile.
- Répartissez le Caprice des Anges écrasé sur la moitié des coques de macaron.
- Déposez des morceaux de saumon et un peu d’herbes dessus.
- Couvrez avec les tranches de Caprice des Anges et les autres coques de macarons.
- Conservez au frais jusqu’au moment de servir. Dégustez.
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